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Futori Gimi, Tonyo Byo No Hito Ha, "Zarusoba" Ha Dame. "Steak" Wo Tabenasai

太りぎみ、糖尿病の人は、「ざるそば」はダメ。「ステーキ」を食べなさい - 栗原毅/監

Futori Gimi, Tonyo Byo No Hito Ha, "Zarusoba" Ha Dame. "Steak" Wo Tabenasai
eBooks Edition
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    192
Release Date Aug 10, 2018(JST)

Description in Japanese

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「ステーキ」vs「ざるそば」。血糖値を上げ、糖尿病に良くないのは、「ざるそば」。間違いやすい誤りを一問一答で徹底解説。

「ステーキ」vs「ざるそば」。
どちらが血糖値を上げ、糖尿病に良くないか。
答えは「ざるそば」が×。
では、「チョコ」vs「せんべい」は?
糖尿病の人ほど間違いやすい食生活の誤りを一問一答形式で解説。
いつの間にか、正しい知識が。

【主な内容】
★あなたの糖尿病の知識は間違いだらけ。まずはこのクイズを
★糖尿病の正しい知識を身につけていますか
★大事な〈糖尿病の食事〉間違っているのはどっちか?基礎知識編
★大事な〈糖尿病の食事〉間違っているのはどっちか?実践編
(朝食編、ランチ&夕食編、スィーツ&おやつ編、食材選び・買物編)
★〈糖尿病の人にとっての外食〉間違っているのはどっちか?
(焼肉店、牛丼店、ラーメン店、寿司屋、イタリアンレストラン、
洋食レストラン、定食屋・食堂、中華料理屋)
★〈糖尿病の人にとっての飲み会・飲酒〉間違っているのはどっちか?
★〈糖尿病に有効な運動と生活習慣〉間違っているのはどっち?

栗原 毅:1951年新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。
東京女子医科大学で消化器内科学、特に肝臓病学を専攻し、2005年同大学教授。
2007年より慶應義塾大学教授。
2008年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした
「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。
著書は『「血液サラサラ」のすべてがわかる本』『内臓脂肪は命の危険信号』(以上、小学館)、
『「体重2キロ減」で脱出できるメタボリックシンドローム』(講談社+α新書)、
『緑茶を食べると、なぜ糖尿病や認知症に効くのか』
『糖尿病の食事はここだけ変えれば簡単にヘモグロビンA1cが下がる』
『〈糖化〉ストップで糖尿が解消、肌も頭脳も若返る』(主婦の友インフォス)など多数。

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